Dżem dyniowo- jabłkowy...

Z racji, że jesień już nadeszła, z racji, że sezon dyniowy trwa, robię mój ukochany dżem:)

Dżem ma cudnie piękny kolor i świetnie smakuje:) 

Składniki:

- 1 kg obranej ze skóry i środka dyni

- 1 kg obranych i wydrążonych jabłek

- 2 szklanki cukru( można mniej, jeśli nie 

     chcemy bardzo słodkiego 

- 2 umyte i wyszorowane cytryny

- 15 goździków 

- pół łyżeczki cynamonu

- pół szklanki wody

Dynie kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka, podlewamy wodą, dodajemy cukier i goździki oraz startą skórkę z cytryny.

Dusimy pod przykryciem, do momentu, aż dynia zacznie się rozpadać.

Jabłka kroimy w kostkę i polewamy wyciśniętym sokiem z cytryny.

Kiedy dynia się rozpada, dodajemy jabłka.

Całość trzymamy na ogniu, aż sok z jabłek wyparuje.

Na końcu dodajemy cynamon. 

Jeśli ktoś nie lubi za dużo cynamonu,to zmniejszyć jego ilość. 

Dżem wkładamy gorący do wyparzonych słoików. 

Zakręcamy i odstawiamy do góry dnem

WAŻNE!!!

Jeśli chcemy próbować dżem podczas jego przygotowania, to nie mieszamy oblizaną łyżką dżemu.

Będzie w słoikach szybciej się psuł.

Gotowe :)

Uwielbiam ten dżemik:)

Nadaje się i do kanapek i do ciasta m, a także do naleśników:)

Smacznego :)

P.S.

Jeśli nie chce nam się bawić w krojenie, można zetrzeć na grubych oczkach tarki warzywnej :)