Dżem ma cudnie piękny kolor i świetnie smakuje:)
Składniki:
- 1 kg obranej ze skóry i środka dyni
- 1 kg obranych i wydrążonych jabłek
- 2 szklanki cukru( można mniej, jeśli nie
chcemy bardzo słodkiego
- 2 umyte i wyszorowane cytryny
- 15 goździków
- pół łyżeczki cynamonu
- pół szklanki wody
Dynie kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka, podlewamy wodą, dodajemy cukier i goździki oraz startą skórkę z cytryny.
Dusimy pod przykryciem, do momentu, aż dynia zacznie się rozpadać.
Jabłka kroimy w kostkę i polewamy wyciśniętym sokiem z cytryny.
Kiedy dynia się rozpada, dodajemy jabłka.
Całość trzymamy na ogniu, aż sok z jabłek wyparuje.
Na końcu dodajemy cynamon.
Jeśli ktoś nie lubi za dużo cynamonu,to zmniejszyć jego ilość.
Dżem wkładamy gorący do wyparzonych słoików.
Zakręcamy i odstawiamy do góry dnem
WAŻNE!!!
Jeśli chcemy próbować dżem podczas jego przygotowania, to nie mieszamy oblizaną łyżką dżemu.
Będzie w słoikach szybciej się psuł.
Gotowe :)
Uwielbiam ten dżemik:)
Nadaje się i do kanapek i do ciasta m, a także do naleśników:)
Smacznego :)
Jeśli nie chce nam się bawić w krojenie, można zetrzeć na grubych oczkach tarki warzywnej :)