drożdzówki z serem i kruszonką...

Jako, że mój małżonek zakupił na dużo paczuszek drożdży, więc postanowiłam z córcią coś z tego zrobić.
Twaróg byl w lodówce, więc zabrałyśmy sie do pracy.
Przepis miałam kiedyś z moim przepiśniku, więc wszystkie składniki wrzuciłam do maszyny do chleba i wyrobiło sie piękne puszyste ciasto:)

Składniki (na około 14 bułek):

- 1 szklanka mleka

- 1/4 szklanki oleju

- 1 jajko

- 500 gram mąki

- 1/2 szklanki cukru

- szczypta soli

- 1 cukier waniliowy

- 1 i 1/4 opakowanie drożdży sypkich, lub 30 gram drożdży świeżych

- 1 roztrzepane białko

- 300 gram twarogu dwu lub trzykrotnie zmielonego

- 1 żółtko

- cukier do smaku

- kilka kropelek olejku pomarańczowego

 

Składniki do maszyny wrzucamy według kolejności podanej przez producenta. U nas akurat tak jak jest w przepisie.

Twaróg uciekramy z żółtkiem i cukrem.

 

Kruszonkę robimy taką, jaki mamy przepis na nią, ja robie taką.

 

Ciast można rozwałkować i wycinać kółka szklanką, ale można też urywac po kawałku i robić placki, tak jak moje dziecko robiło. Dlatego nie sa może super idealne, ale ileż przy tym frajdy:)

Układamy ciasto na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na placki nakładamy 1 łyżeczkę masy serowej i smarujemy rotrzepanym białkiem. Posypujemy kruszonką.

Wkładamy do rozgrzanego do 170 stopni piekarnika i pieczemy ok. 20 minut, choć u nas trwało to trochę dłużej :P